在豪华露营区「Safari Deluxe」(分为水、土、火、气四栋小屋)一旁,Luxury Camping Altos del María 为住户和访客提供在其全新咖啡吧 Luxury Brew 品尝优质 specialty 咖啡的选择,并备有完整的热饮及冷饮咖啡菜单。

现在,在山间凉爽气候中醒来、欣赏自然景观的同时,更能享受一杯特别为这里调制的咖啡。随著 Luxury Brew Coffee Bar 的开幕,该品牌首次推出自有 specialty 咖啡——一款源自 Boquete 高原土地的 blend(综合咖啡豆)。

Sunnyside Luxury Blend 融合了 Catuai、Typica 和 Caturra 三个咖啡品种,并采用 Natural(日晒)和 Black Honey(黑蜜处理)两种处理法。其风味轮廓带有柑橘酸质,伴随蜂蜜、水蜜桃及白花香气,并拥有丝绸般的口感。

咖啡饮品方面,以义式浓缩(espresso)为基底,可提供热饮:espresso、美式咖啡、玛奇朵、卡布奇诺、香草卡布奇诺、摩卡奇诺、拿铁及焦糖拿铁;冷饮则有冰美式、冰拿铁、风味冰拿铁、冰咖啡 frappé、焦糖 frappé、巧克力 frappé,以及 Orange coffee(橙香咖啡)。

「这款咖啡是专为我们、为 Luxury Camping 特别制作的。生产这款咖啡的农场已获得三项国际奖项,并在烘焙时特别考量 Altos del María 的海拔高度——我们这里海拔 800 公尺、当地气温,让住客体验山林气氛,并与我们精致餐点搭配享用。」Luxury Camping 经理 Leonela Martínez 说道。

咖啡也可搭配发团(empanadas)、可颂,或是红莓起司蛋糕、店家布丁、绵密布朗尼或经典柠檬派等甜点一同享用。

咖啡吧亦供应进口及本地啤酒、葡萄酒、气泡酒、卡瓦酒(cava,西班牙气泡酒),以及多款特色无酒精鸡尾酒(mocktails)与经典调酒。

饮品选择搭配由主厨 Rachel Pol 开发的全新菜单,旨在完善住宿体验,并提供符合品牌概念的餐饮方案。期望住户和来宾能发现多样且简单美味的美食选择。

菜单包含茄酱肉排、BBQ 猪排、香煎鲑鱼、鱼排或帕尔玛干酪鸡排等主菜选择,配菜则十分多元,包括经典薯条、芭蕉饼(patacones)、白饭或新鲜沙拉。住户可在自家露台用餐,或前往专设的用餐区。

「Altos del María 是一个享有山林凉爽气候的社区,拥有郁郁葱葱的植被和自然环境,其中以河流、瀑布、步道和观景台最为突出。我们拥有约 37 项自然设施。」Altos del María 行销总监 Jissell Rissell 解释。「随著 Luxury Brew Coffee Bar 的设立、其专属 Boquete 咖啡及新菜单的推出,Luxury Camping 持续扩充供住户享有的体验选择,同时保持连结自然、舒适与美食的核心精神。」她补充道。

若您想将山林咖啡体验带回家中,亦可选择购买已磨或整豆的 blend。

「我们希望住客能在露营区透过这款 blend 享受美好体验,但反应太过热烈,因此我们现在也推出选项,让住客能携带一包咖啡回家,继续享受并感受如同在 Altos del María 一般的体验。」Russell 强调。

该露营区设有四栋 Safari Deluxe 住宿选择,每栋可容纳四人,另有一间 Suite Yurt Amor 套房可供两人入住,营地已有超过十年历史。最初目的是让有意购买 Altos del María 房产的潜在买家在做出决定前,先体验这里的生活。但营地受到大众热烈欢迎,成为许多人周末山林度假的选择,无须购买房产即可享受。甚至有部分房东在特定周末选择入住营地。