巴拿马推出新平台推动咖啡产业专业化

该平台同时推动全国咖啡馆与咖啡师普查，并计划设立认证咖啡师学院。

「Coffee Geeks Panamá」被介绍为一个专注于咖啡产业的全新平台，致力于连结、专业化及将巴拿马咖啡价值链的各个参与者推向国际市场。

此计划汇集了咖啡馆、咖啡师、协会、企业家及与产业相关的组织，其中包括奇里基商会（Cámara de Comercio de Chiriquí）、咖啡之路基金会（Fundación Circuito del Café）及ITSE等，以促进培训并回应产业需求。

其主要专案之一是「巴拿马最佳咖啡馆排行榜」（The Best Coffee Shops Panamá），旨在找出将代表国家竞逐全球百大咖啡馆名单的店家。颁奖典礼将于10月23日世界咖啡展（World of Coffee Panamá）期间举行。

该平台亦推动全国咖啡馆与咖啡师普查，并规划成立认证咖啡师学院。此外，另有「Coffee Geeks护照」（Pasaporte Coffee Geeks）等专案，这是一条涵盖35家巴拿马咖啡相关据点的餐饮文化路线。

创办人耶尔西卡·H·卡瓦列罗（Yelsica H. Caballero）表示，该平台期望巴拿马不仅因咖啡品质闻名，更凭借受过训练的专业人才和具竞争力的产业崭露头角。

巴拿马文化部长玛胡哈·埃雷拉（Maruja Herrera）表示：「支持像Coffee Geeks Panamá此类倡议是我们的光荣，它重视我们的原产商品，并推广相关的教学、文化与观光，因为咖啡无疑是我国的旗舰产品之一。我们深感荣幸能以一条涵盖35家Coffee Geeks护照合作据点的餐饮文化路线，陪同这项倡议迈进。」

该护照预售价格为20美元，有效期间为2026年10月至2027年10月。完成路线者将可参加抽奖，赢得双人往返奇里基省（Chiriquí）合作咖啡农场的旅程，让大众从咖啡豆产地一路体验到杯中香醇。