巴拿马制作人将参与「Created in LA」峰会，该峰会将于洛杉矶聚集数位创作者、制作人及迪士尼高管

Andrea Pinzón在谈及其已设立自有总部的专案「Baran Blü」时，脸上难以掩饰笑意。她从事推广巴拿马本地植物性产品并赋予其能见度已逾六年，并非基于素食或纯素意识形态，而纯粹是认为浪费如此宝贵的资源实属可惜——巴拿马拥有极为丰富的农产品资源。

Pinzón毕业于巴拿马国际饭店学校（The Panama International Hotel School），优异成绩使她获得加拿大多伦多奖学金，就读一学期后转赴瑞士完成学士学位。她在巴拿马展开职业生涯，但为拓展发展可能性，选择专攻产品开发，前往西班牙毕尔巴鄂进修。课程结束后，她在马德里专注于植物料理的餐厅El Invernadero实习，这段经历让她的烹饪视野焕然一新——从充分利用多元食材，到米其林星级餐厅厨房的高强度竞争，皆令她印象深刻。

回到巴拿马后，Andrea一度考虑放弃厨艺，但造访了Chef Patricia Miranda（帕特丽西亚·米兰达）位于奇里基省（Chiriquí）沃尔甘（Volcán）的餐厅Cerro Brujo，让她重新爱上自己的职业，以及这门追求植物性食材极致利用、与土地紧密相连的料理。

「她（米兰达）基本上让我重新爱上烹饪，带领我找回根基，教我如何理解季节更迭、如何种植洋葱、如何运用洋葱的每一部分，这段经历让我重新与自己相遇。」