數百名親友聚集於舉辦Festival Nova的廣場，該地曾是此波攻擊浪潮中最大屠殺的發生地……

巴拿馬在三天內化身為咖啡世界之都，主辦World of Coffee 2026，這是首次在咖啡生產國及拉丁美洲舉行的活動。

本次活動由巴拿馬精品咖啡協會（Specialty Coffee Association of Panama, SCAP）與精品咖啡協會（Specialty Coffee Association, SCA）共同組織，並與巴拿馬工商農業商會（Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, CCIAP）建立策略聯盟。活動匯聚了來自35國的300家參展商、超過17個產地的咖啡，以及來自世界各地的60位咖啡師，共同參與競賽、研習會與講座。

主辦單位原預計吸引約1.3萬名遊客；但巴拿馬工商農業商會（CCIAP）透過新聞稿確認，三日活動累計參與人數達約2萬人。此項成果充分展現巴拿馬人作為國際活動主辦方的卓越能力。

自10月23日清晨起，巴拿馬會議中心（Panama Convention Center）迎來了以巴拿馬共和國總統José Raúl Mulino为首的高層官員、各部長、駐巴外交團及各界代表。開幕典禮由巴拿馬工商農業商會（CCIAP）主席Aurelio Barría Pino、巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）主席Ricardo Koyner，以及精品咖啡協會（SCA）執行長Yannis Apostolopoulos共同主持。

展覽區人潮洶湧，民眾熱烈參與，深入了解咖啡知識，尤其聚焦於巴拿馬本土咖啡。來自五大洲的咖啡農、採購商、烘焙師、咖啡師、企業主及產業專家齊聚一堂，進行商業展示、國際競賽、講座論壇，以及知識與商機交流平台。

根據巴拿馬工商農業商會（CCIAP）指出，World of Coffee Panama 2026的首要目標是「搭建一個強化生產者與國際採購商商業關係的平台，促進知識交流，並展示產業在創新、永續發展與成長方面的趨勢」。

展會中最受歡迎的環節應屬世界咖啡師錦標賽（World Barista Championship）。這項頂級全球賽事要求咖啡專業人士在評審與業界專家面前，展現技術、知識、創意及咖啡沖煮掌控力。

競賽區設置四座工作站，後方配備大型螢幕即時轉播每位參賽者表現。觀眾席位於競賽區前方及兩側，隨著時間推移，粉絲絡繹不絕，場內氣氛日益熱絡。

值得一提的是，此競賽首次於咖啡生產國舉辦。參賽者得以更深入認識巴拿馬各個精品咖啡莊園的作業細節，儘管巴拿馬咖啡在國際賽事中早負盛名。

巴拿馬派出咖啡師Benjamín Roque參賽，在其首次亮相中便成功晉級第二日（10月24日星期六）舉行的準決賽。現場人山人海，完全無法通行；各國參賽代表團揮舞國旗，為選手加油助威。

Benjamín Roques的表現備受矚目，贏得同胞——咖啡農、咖啡師、廚師及廣大民眾的熱烈掌聲。他成功進入全球16強，晉級錦標賽準決賽階段；可惜最終未能挺進決賽。

隨後宣布進入決賽的六強名單：來自阿拉伯聯合大公國（Benchmark Coffee）的Frederick Ruben、中國（Parking Coffee）的Pan Wei、馬來西亞（E HALF COFFEE ROASTERY SDN）的Shing Win、加拿大（Monogram Coffee）的Jill Hoff、澳洲（Veneziano Coffee Roasters）的Gabrel Tan，以及泰國（Fika & Co.）的Jane Kawinnart。

週日（10月25日）下午4時30分，冠軍揭曉。來自中國的Pan Wei代表中華隊奪得2026年世界咖啡師冠軍稱號。