巴拿馬推出新平台推動咖啡產業專業化

該平台同時推動全國咖啡館與咖啡師普查，並計畫設立認證咖啡師學院。

「Coffee Geeks Panamá」被介紹為一個專注於咖啡產業的全新平台，致力於連結、專業化及將巴拿馬咖啡價值鏈的各個參與者推向國際市場。

此計畫匯集了咖啡館、咖啡師、協會、企業家及與產業相關的組織，其中包括奇里基商会（Cámara de Comercio de Chiriquí）、咖啡之路基金會（Fundación Circuito del Café）及ITSE等，以促進培訓並回應產業需求。

其主要專案之一是「巴拿馬最佳咖啡館排行榜」（The Best Coffee Shops Panamá），旨在找出將代表國家競逐全球百大咖啡館名單的店家。頒獎典禮將於10月23日世界咖啡展（World of Coffee Panamá）期間舉行。

該平台亦推動全國咖啡館與咖啡師普查，並規劃成立認證咖啡師學院。此外，另有「Coffee Geeks護照」（Pasaporte Coffee Geeks）等專案，這是一條涵蓋35家巴拿馬咖啡相關據點的餐飲文化路線。

創辦人耶爾西卡·H·卡瓦列羅（Yelsica H. Caballero）表示，該平台期望巴拿馬不僅因咖啡品質聞名，更憑藉受過訓練的專業人才和具競爭力的產業嶄露頭角。

巴拿馬文化部長瑪胡哈·埃雷拉（Maruja Herrera）表示：「支持像Coffee Geeks Panamá此類倡議是我們的光榮，它重視我們的原產商品，並推廣相關的教學、文化與觀光，因為咖啡無疑是我國的旗艦產品之一。我們深感榮幸能以一條涵蓋35家Coffee Geeks護照合作據點的餐飲文化路線，陪同這項倡議邁進。」

該護照預售價格為20美元，有效期間為2026年10月至2027年10月。完成路線者將可參加抽獎，贏得雙人往返奇里基省（Chiriquí）合作咖啡農場的旅程，讓大眾從咖啡豆產地一路體驗到杯中香醇。